和美食博主探店的一天:愛吃的女孩,運氣都不會太差
說到美食博主food blogger,可能很多人也許覺得是這樣的:
李子柒
吃播
或是這樣?
而身處美食之都的香港,美食博主的日常又是如何呢?今次,我們跟隨一位香港資深美食博主,看看她的一天是如何度過的。
在香港出世長大的Ardis,自稱佛系吃貨。因為愛吃,早在澳洲讀書的時候,就開始在無名小站撰寫食譜,漸漸小有名氣。在那個以文字世界為主的博客時代,發掘出自己對美食的興趣。回港後,她慢慢開始了美食博主的工作。
最近的香港,可能是受疫情的關係,小店如雨後春筍般遍地開花。對於這個美食博主的春天,Ardis笑笑說:最近真是打卡都忙不過來。
這一日,她帶我們來到近來的新店熱點:深水埗,去探訪一家新派素食店。已經有幾年經驗的Ardis教路,如果要去這些新開的人氣小店打卡,要拍出呃like的好相片,最好選擇平日探訪。
身為一個美食博主,坐下掃視幾下菜單,Ardis就老神在在:我們可以一起share幾個主餐,這樣拍出來畫面會好看些!事實證明,她果然是專業的。更令人意想不到的是,美食博主的一心N用能力:點餐、受訪、擺盤、拍照、用餐…像極了一個武林高手的全套招式。
和Ardis見面之前,我最疑惑的就是那些美美的美食博主面對一大桌餐點,真的會吃光光嗎?
只見Ardis瞇起眼睛,笑說:「愛吃的女孩,運氣都不會太差!」
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疑問一:美食博主真的會清盤嗎?
Ardis:就我了解所知,香港的大部分food blogger 的確是乖乖地吃完食物不浪費。
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疑問二:生產一張美照,究竟需要多少時間?
Ardis:如果當下環境OK,其實幾分鐘就可以搞掂!我的經驗是,常常拍了幾十張照,效果最好的還是第一張。
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疑問三:美食博主真的如果能在工作中享受美食嗎?
Ardis:當然!我會用最短的時間去完成應該完成的工作,然後開始真正享受。畢竟,東西真的要趁熱吃!
Ardis帳號:
@ArdisBlossom
店舖位置:
The Park by Years
深水埗汝州街132號